【云南租車(chē)網(wǎng)】【昆明租車(chē)網(wǎng)】久居昆明的人都知道，端仕小鍋?zhàn)畛雒牟皇切″伱拙�，卻是鹵餌絲，其材料所用餌絲是全手工切絲，因?yàn)槭止で械酿D絲有毛口，更能夠吸收透作料的精華，這也是鹵餌絲更好吃的原因之一。濃濃的湯汁滲透進(jìn)白凈的餌絲里，每一根都吸飽了作料，在配上鮮綠的蔬菜，色香味俱全，一口塞進(jìn)嘴里，只剩下滿足�？梢杂寐槔迸Ｈ狻⒋嗌�、冷片等小食來(lái)搭配鹵餌絲，再豐盛些還可以加點(diǎn)涼黃瓜、涼藕、竹筍、毛肚，怎么搭配全憑個(gè)人喜好。
當(dāng)然，端仕小鍋除了鹵餌絲，小鍋米線也是一絕，在小鍋里加入高湯，配上鮮肉，再下入米線，快起鍋時(shí)放入韭菜，一鍋就是一碗，米線爽滑湯汁鮮香濃厚，“哧溜”一聲米線下肚，再喝一口湯，能讓人經(jīng)常吃得底朝天。
